Bioelementos y Biomoléculas inorgánicas
¡Bienvenidos de nuevo!
En este entrada del blog hablaré de un tema muy interesante, en este apartado del blog no encontrareis el agua ya que la considero tan importante que hice un apartado para hablar solo de ella, dicho esto, hoy os traigo la reflexión general sobre los Bioelementos y Biomoléculas inorgánicas.
Para comenzar, decir que llamamos bioelementos a los elementos químicos que constituyen las biomoléculas; los vamos a clasificar según su abundancia en 3 grupos:
- PRIMARIOS : 96 % peso : C, H, O, N, P, S
- SECUNDARIOS : 4 % peso : Na, Ca, K, Mg...
- OLIGOELEMENTOS : - 0,1 % peso
- Variables : I , LI...
- Invariables : su carencia puede acarrear graves trastornos : Fe, Zn, Co...
Por otro lado, también hemos estudiado las sales minerales, otra biomolécula inorgánica, las sales las podemos encontrar de 3 formas en el medio:
- PRECIPITADAS : formando parte de estructuras esqueléticas, huesos, conchas... en forma de carbonato, fosfato...
- DISUELTAS : se disocian en cationes y aniones.
- mantienen el grado de salinidad
- regulan la actividad enzimática
- permeabilidad , excitabilidad
- regulan el potencial eléctrico
- regulan el grado de ácidez ( Ph )
- Tampón bicarbonato:
- Tampón fosfato:
- FUENTE : google imágenes libres.
- regula procesos osmóticos : la ósmosis es un fenómeno de difusión pasiva , a través del cual dos disoluciones de distinta concentración y que se encuentran separadas por una membrana semipermeable tienden a igualar sus concentraciones por el paso de sustancias desde la solución más diluida a la más concentrada.
- HIPOTÓNICA : Una solución hipotónica es aquella que tiene menor concentración de soluto en el medio externo en relación al medio citoplasmático de la célula. Depende de si la célula es animal o vegetal pueden suceder dos cosas:
- Célula animal : HEMÓLISIS, la célula muere por la rotura de la membrana (estalla glóbulo rojo).
- Célula vegetal : TURGENCIA, el agua penetra en la célula hasta cierto punto, ya que esta la pared celular y no se dañará, de hecho este fenómeno es bueno ya que la turgencia es necesaria en células vegetales para su crecimiento.
- HIPERTÓNICA: Una solución hipertónica es aquella que tiene mayor concentración de soluto en el medio externo, por lo que una célula en dicha solución pierde agua debido a la diferencia de presión osmótica, llegando incluso a morir por deshidratación. La salida del agua de la célula continúa hasta que la presión osmótica del medio externo y de la célula sean iguales.
- Célula animal: CRENACIÓN, destrución de la célula por deshidratación.
- Célula vegetal: PLASMÓLISIS, fenómeno que se da por la salida de agua de las células vegetales, pero siempre queda algún tipo de unión entre la pared celular y la membrana plasmática .
- ISOTÓNICA: Las disoluciones isotónicas son aquellas donde la concentración del soluto es la misma ambos lados de la membrana de la célula, por lo tanto, la presión osmótica en la misma disolución isotónica es la misma que en los líquidos del cuerpo y no altera el volumen de las células.
Disoluciones:- disolución: tamaño soluto 5 nm.
- dispersión coloidadal: tamaño soluto 5-200 nm.
- presentan efecto tyndall (dispersan la luz).
- pueden presentarse en forma de gel y sol.
- tienen elevado poder adsorbente.
- tienen elevada viscosidad.
- capacidad de sedimentación.
- elevada capacidad de respuesta frente a electroforésis.
- separación por diálisis.
- dispersión groseras: tamaño del soluto + 200 nm.
